Mads Hansen blev født i Veirup den 31. januar 1820.
Han var søn af gårdmand og dannebrogsmand Hans Jeppesen og Mette Kristine Nielsdatter.
Han havde 4 søskende:
Jeppe Hansen, født 1818
Mette Marie Hansdatter, født 1823
Anne Margreethe Hansdatter, født 1825
Bodil Hansdatter, født 1828.
Mads Hansen arvede en gård i Bubel efter sin farbroder Mads Jeppesen og sin kones moster Kirsten Nielsdatter, der var gift og barnløse. I folketællingen 1855 kan man se, at de bor på gården sammen med Mads Hansen. 
Den 8. november 1851 blev Mads Hansen viet til Karen Dorthea Larsen i Indslev kirke.
De fik børnene:
Dødfødt dreng 1853
Mads Hansen, født 1854
Ane Kirstine Hansen, født 1856
Hansine Hansen, født 1859
, død 1878
Lars Hansen, født 1860
Nikoline Margrethe Hansen, født 1863
Maria Mathea Hansen, født 1865
Rasmine Hansen, født 1867, død 1867
Laura Rasmine Hansen, født 1868
Dødfødt dreng 1871
Anna Louise Hansen, født 1872, død 1872
Mads Hansen blev enkemand i 1876 og boede i 1890 hos sin søn, Mads, som man kan se på folketællingen.
Den 22. marts 1900 døde Mads Hansen. To dage før var hans søn, Lars, død. De boede begge hos en anden søn, Mads Hansen, og blev begravet samme dag fra Indslev kirke. Inden da havde Mads Hansen mistet endnu to døtre, Ane Kirstine i 1886 og Maria Mathea i 1899.